حقوق حیوانات
-
بازار و کسب و کار
رژیم گیاهخواری و پیشگیری از آلزایمر
بیماری آلزایمر یکی از چالشهای مهم سلامت عمومی در عصر ماست. این بیماری پیشرونده باعث زوال حافظه، اختلال در عملکردهای…
-
بازار و کسب و کار
اثرات زیستمحیطی لبنیات و مضرات آن برای محیط زیست و انسان — چرا باید به سمت رژیم گیاهی برویم؟
مقدمه تولید لبنیات و مصرف محصولات حیوانی از دیرباز یکی از بخشهای اصلی رژیم غذایی انسان بوده است. با این…
-
بازار و کسب و کار
بهترین غذاهای وگان برای صبحانه و اهمیت یک شروع سالم برای روز
صبحانه مهمترین وعده غذایی است، چون انرژی لازم برای شروع یک روز فعال را تأمین میکند، متابولیسم را بیدار میسازد…
-
بازار و کسب و کار
از سفرهٔ ما تا زمین: پیامدهای مصرف گوشت و لبنیات و فواید رژیمهای گیاهی
انسان از ابتدای زندگیِ اجتماعی خود به مصرف غذاهای مبتنی بر حیوانات — مانند گوشت و لبنیات — عادت داشته…
-
بازار و کسب و کار
وقتی غذا به مسئله اخلاقی تبدیل میشود: بازاندیشی در مصرف گوشت و لبنیات
مقدمه مصرف گوشت و لبنیات برای قرنها بخش جداییناپذیر از الگوی غذایی بسیاری از جوامع انسانی بوده است. در فرهنگهای…
-
بازار و کسب و کار
گوشت و لبنیات؛ میان عادتهای غذایی، معضلات اخلاقی و ضرورت بازنگری به سوی منابع گیاهی
در بسیاری از فرهنگها، گوشت و لبنیات بخش مهمی از سفرهٔ غذایی و هویت فرهنگی انسانها بودهاند. این مواد غذایی…
-
بازار و کسب و کار
خوراک انسان و پیامدهای آن: بررسی جامع اخلاق، سلامت و محیط زیست در مصرف گوشت و لبنیات و جایگزینهای گیاهی
مقدمه در عصر حاضر، انتخابهای روزمره ما دربارهی غذا بیش از هر زمان دیگری پیامدهای عمیق بر روی سلامت فردی،…
-
بازار و کسب و کار
رژیم غذایی انسان و کره زمین: بررسی اخلاق، سلامت و گیاهخواری
مقدمه موضوع انتخاب غذایی یکی از بنیادیترین تصمیمات در زندگی انسان است، اما این انتخاب نسبت به گذشته پیچیدهتر شده…
-
بازار و کسب و کار
راهنمای علمی جایگزینهای گیاهی بهجای گوشت و لبنیات: سلامت، اخلاق و محیط زیست
مقدمه در دهههای اخیر، بحث درباره مصرف گوشت و لبنیات افزایشی چشمگیر داشته است؛ این موضوع نه تنها از دیدگاه…
-
بازار و کسب و کار
نگاهی جامع به گوشت و محصولات حیوانی: از ظلم و شکنجه در صنعت دامپروری تا مضرات سلامت و حقوق حیوانات و بررسی حکم شرعی و اخلاقی در فقه شیعه
مقدمه در جوامع معاصر، یکی از مهمترین و بحثبرانگیزترین موضوعات در حوزه تغذیه، مساله مصرف محصولات حیوانی مانند گوشت، لبنیات…