رنج حیوانات
-
بازار و کسب و کار
بازاندیشی در مصرف گوشت و لبنیات: از عادتهای غذایی تا مسئولیت اخلاقی و سلامت جمعی
مقدمه: غذایی که فقط غذا نیست آنچه امروز میخوریم، صرفاً انتخابی شخصی یا مبتنی بر ذائقه نیست. غذا بهطور مستقیم…
Read More » -
بازار و کسب و کار
وقتی غذا به مسئله اخلاقی تبدیل میشود: بازاندیشی در مصرف گوشت و لبنیات
مقدمه مصرف گوشت و لبنیات برای قرنها بخش جداییناپذیر از الگوی غذایی بسیاری از جوامع انسانی بوده است. در فرهنگهای…
Read More » -
بازار و کسب و کار
خوراک انسان و پیامدهای آن: بررسی جامع اخلاق، سلامت و محیط زیست در مصرف گوشت و لبنیات و جایگزینهای گیاهی
مقدمه در عصر حاضر، انتخابهای روزمره ما دربارهی غذا بیش از هر زمان دیگری پیامدهای عمیق بر روی سلامت فردی،…
Read More »