دامداری صنعتی
-
بازار و کسب و کار
گیاهخواری، کاهش ضایعات غذایی و مسئولیت انسانی ما در برابر زمین و حیوانات
در جهانی زندگی میکنیم که از یک سو با گرسنگی، کمبود منابع و بحرانهای زیستمحیطی دست و پنجه نرم میکند…
-
بازار و کسب و کار
ظلم به حیوانات؛ زخمی پنهان بر وجدان انسان و جامعه
مقدمه در طول تاریخ، رابطه انسان با حیوانات همواره پیچیده، چندلایه و گاه متناقض بوده است. از یکسو حیوانات همراه،…
-
بازار و کسب و کار
بهترین منابع گیاهی کلسیم: تغذیه سالم، انسانی و مستند
مقدمه کلسیم یکی از مهمترین مواد معدنی برای بدن انسان است که نقش حیاتی در سلامت استخوانها، دندانها، عملکرد عضلات،…
-
بازار و کسب و کار
بازاندیشی در مصرف گوشت و لبنیات: از عادتهای غذایی تا مسئولیت اخلاقی و سلامت جمعی
مقدمه: غذایی که فقط غذا نیست آنچه امروز میخوریم، صرفاً انتخابی شخصی یا مبتنی بر ذائقه نیست. غذا بهطور مستقیم…
-
بازار و کسب و کار
وقتی غذا به مسئله اخلاقی تبدیل میشود: بازاندیشی در مصرف گوشت و لبنیات
مقدمه مصرف گوشت و لبنیات برای قرنها بخش جداییناپذیر از الگوی غذایی بسیاری از جوامع انسانی بوده است. در فرهنگهای…
-
بازار و کسب و کار
ظلم به حیوانات در دامداریهای صنعتی
در قرن بیستویکم، تولید صنعتی گوشت، لبنیات و تخممرغ به یکی از اجزای مهم نظام غذائی جهانی تبدیل شده است.…
-
بازار و کسب و کار
زندگی کوتاه و پر از درد گوسفندان در مزرعههای صنعتی
گوسفندان موجوداتی هستند که طبیعت آنها به چراگاههای باز، حرکت آزادانه و تعاملات اجتماعی گسترده وابسته است. اما بسیاری از…
-
بازار و کسب و کار
مصرف گوشت و پیامدهای آن برای محیطزیست و سلامت
مصرف گوشت از دیرباز جزو بخش اصلی رژیم غذایی انسان بوده و در بسیاری از فرهنگها نماد قدرت و ثروت…
-
بازار و کسب و کار
مزارع صنعتی؛ فاجعهای پنهان برای زمین، جانوران و انسانها
در دنیای امروز، بسیاری از ما سه وعده غذا میخوریم بدون آنکه به منشأ آن بیندیشیم. گوشت، لبنیات و تخممرغ…
-
بازار و کسب و کار
مزارع صنعتی؛ فاجعهای پنهان برای حیوانات، انسانها و زمین
در طول چند دهه اخیر، مزارع صنعتی (Factory Farms) به بخشی غالب از نظام تولید غذا در جهان تبدیل شدهاند.…