تغذیه سالم
-
بازار و کسب و کار
گیاهخواری و کاهش ریسک بیماریهای قلبی
نگاهی مستند به تأثیر رژیمهای گیاهی بر سلامت انسان، اخلاق و محیط زیست در دهههای اخیر، بیماریهای قلبی–عروقی به عنوان…
-
بازار و کسب و کار
گیاهخواری و سبک زندگی کممصرف؛ انتخابی برای سلامت انسان، زمین و وجدان
در جهانی که هر روز با بحرانهای زیستمحیطی، بیماریهای مزمن و نابرابریهای اخلاقی بیشتری روبهرو میشود، بازنگری در سبک زندگی…
-
بازار و کسب و کار
گیاهخواری و کشاورزی پایدار: پلی به آینده بهتر برای انسان و زمین
در یکی از صبحهای روشن بهار، وقتی آفتاب از پشت کوه سرک میکشد و نسیمی ملایم برگهای درختان را نوازش…
-
بازار و کسب و کار
رژیم گیاهخواری و سلامت کبد: کاهش التهاب و پیشگیری از کبد چرب با تغذیه گیاهی
مقدمه التهاب کبد و بیماری کبد چرب یکی از شایعترین مشکلات سلامت در جهان امروز است. این وضعیت هنگامی رخ…
-
بازار و کسب و کار
مصرف گوشت و لبنیات در جهان امروز: چالشهای اخلاقی و مزایای گیاهی
مقدمه انسان طی هزاران سال با گوشت و لبنیات بهعنوان منابع اصلی پروتئین و کالری در رژیم غذایی خود زندگی…
-
بازار و کسب و کار
راهنمای علمی جایگزینهای گیاهی بهجای گوشت و لبنیات: سلامت، اخلاق و محیط زیست
مقدمه در دهههای اخیر، بحث درباره مصرف گوشت و لبنیات افزایشی چشمگیر داشته است؛ این موضوع نه تنها از دیدگاه…
-
بازار و کسب و کار
مرغ پرورشی و هورمونها: بررسی علمی، عوارض مصرف گوشت و مزایای پروتئین گیاهی
پرورش مرغ صنعتی در دهههای اخیر موضوع بحثبرانگیزی بوده است؛ از ادعاهای رایج دربارهی تزریق هورمون گرفته تا نگرانیهای مربوط…
-
بازار و کسب و کار
چرا چربی حیوانی کلسترول را بالا میبرد؟ همه چیز درباره مضرات محصولات حیوانی و فواید رژیمهای گیاهی برای قلب و عروق
مقدمه یکی از دغدغههای بزرگ در تغذیهی سالم، تأثیر چربیهای مختلفِ غذا — بهویژه چربی حیوانی — بر سطح کلسترول…
-
بازار و کسب و کار
غذاهای گیاهی عالی برای شام: راهنمایی کامل برای انتخاب یک وعده سالم، سبک و پایدار
در سالهای اخیر، گرایش به مصرف غذاهای گیاهی بیش از هر زمان دیگری رشد کرده است. بسیاری از افراد برای…
-
بازار و کسب و کار
گیاهخواری و نقش آن در پیشگیری از سرطان
سرطان یکی از چالشهای بزرگ سلامت عمومی در قرن حاضر است. عوامل متعددی مانند ژنتیک، محیط زیست، سبک زندگی و…